輪屋通信

2012年5月17日

今日のよりい朝採り野菜は、ズッキーニが入荷して来てますよ~notes 一度食べたら、他のズッキーニでは物足りなくなること請け合いgood ボリューム満点、煮てよし、焼いてよしの逸品ですdiamond ぜひぜひっ、お試しくださいhappy02

icon_green_arrow.gif WEB SHOP『食料品・飲料(野菜)』

written by あいみ   img_aimi.jpg

 

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食料品・飲料

酢・みりん・料理酒

13-002 村山造酢
千鳥酢
900ml
641円

在庫

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13-003 村山造酢
千鳥酢
360ml
441円

在庫

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千鳥酢は、揮発しにくい旨みの成分が多く含まれているため、まろやかな味になっています。 酢っぱさが旨みに包みこまれているので、まろやかに感じます。

 

13-004 飯尾醸造
富士酢
900ml
1,029円

在庫

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13-005 飯尾醸造
富士酢
500ml
630円

在庫

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原料は京都丹後の山里で農薬を使わずに栽培した米と水だけ。その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ”を仕込み、その“もろみ”から古式「静置発酵」と「長期熟成」で造りました。

旨味が強く隠し味に使っても絶品です。

 

13-007

内堀醸造株式会社

純りんご酢

500ml
546円

在庫

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国産りんご果汁だけで醸造したフルーティーな酸味の純りんご酢です。りんごに含まれる「ペクチン」には腸内活動を促進する作用があります。腸快調が一番ですよapple

サラダドレッシングや、豆乳で割ってドリンクにもどうぞ。

 

13-006

高知県産

実生ゆずぽん酢

300ml
945円

在庫

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お鍋はもちろん、お豆腐にサラダにサッとかけるだけで、う~ん…うまうまheart02

となる輪屋スタッフ一押しのぽん酢です。他のぽん酢と違って、お砂糖を使っていないのも嬉しい。でも物足りなさは全くなく、やさしい甘さ、さわやかなゆずの香りが最高ですgood

 

みりん・料理酒

14-001 味の一
味の母
720ml
735円

在庫

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14-002 味の一
味の母
300ml
388円

在庫

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みりんと言えば「味の母」ですconfident
原料は米、米麹、それと少量の塩。昭和27年創業の醸造メーカー・味の一醸造が、1月~3月のもっとも寒い時期に「寒仕込み」したもろみを約6ヵ月かけて熟成させた醗酵調味料です。これ1本で砂糖、お酒、みりんの役割を果たします。

そして、格段に美味しく出来上がりますsign01

 

14-003 都錦酒造
みやこの料理酒
500ml
683円

在庫

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酒造好適米「五百万石」で純米酒を造り、「海の精」を2%加えた料理用のお酒です。白い沈殿物を生じることがありますが、原料に由来する成分ですので、安心してお召し上がりください。アルコール分13%、食塩分2%以上。魚介の酒蒸しなど、和食に重宝しますよ~catface

 

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