鼻が通るという経験がほとんどありませんでした。

まー、ずーっと鼻たれ小僧(笑)

とはいえ、ズルズル言ってばかりでは周りも不快、もちろん自分が一番不快でもあったので、

鼻炎カプセルは手放せませんでした。ついでに、そのせいか頭痛もするので、痛み止めも。

メーカーの飲み合わせもあって、ある時、間に合わせに違うメーカーの痛み止めと鼻炎カプセルを

同時に飲んだところ、涙腺が詰まったようになって顔の中心が腫れあがった(要するに鼻の凹凸が消える）

こともありました。我ながら鏡を見て驚きました。どこの星の人か分からなくなりました。

ところが、そんな私にも鼻の通る日がやってきました。

自然食品店を始めて間もなく、甲田光雄さんの本を読んで、断食のようなことに

挑戦した時の事です。３日目くらいに妙に鼻が通ってスッキリ！！であることに

気付いたのです。物心ついて初めてでしたから嬉しかったですねぇ(笑)

断食を終えてすぐに元の状態に戻ってしまいました。

ただ、その時に、もしや・・・と、気になったことがあったのです。

母には自分を妊娠中から、ものすごい量の牛乳を飲んでた（飲みたくて）という話しを

聞いていたのですが、自分自身も乳製品が好きで・・・チーズもバターも。

ほぼ毎日欠かしたことはありませんでした。

ひょっとして・・・これ？・・・

そして、他はそのままに乳製品だけを外してみました。

結果・・・鼻たれ小僧卒業です(笑)

でも、やっぱりピザもチーズの入ったパスタも大好きだから、たまには目一杯楽しみますよ。

め～いっぱい～♪♪

written by tessie

人参も大根も一般的には、１年中あるものなんでしょうね。

輪屋でも、できるだけ置くようにはしていますが、やはり季節のものとは別物。

特に基本が畑から抜きたての人参・大根をいただくので、夏と冬の人参・大根

の違いには驚きます。

今、ちょうど人参の間引き菜が出てきていますが、この子たちが大きくなって

立派な人参として登場してくると、本番です。季節が寒くなって行けばいくほど

グッと甘みも増してきます。

我が家では朝と言えば人参ジュース！というくらい美味しい人参がある間の定番です。

細かいことは、こちらでどうぞ。

http://www.rinya.jp/web_shop/rawfood/vegefull.html

細胞がピンピン跳ね上がるのがわかりますよ！！

written by tessie

日本でのローフードと言えば、十数年前に出版された「ライフスタイル革命」が元ネタです。

のちに「フィットフォーーライフ」という題名で、ほぼ同じ内容のもの（題名が変わっただけ？）がでていました。

提唱者は、ハーヴィー・ダイアモンド　マリリン・ダイアモンド　松田麻美子　さん　ですね。

お店を始めて間もなくでしたから、ちょうど10年前くらいになりますが、当時はお店に運ぶための新鮮で安心な野菜を作っている農家さんを探すこともあって、埼玉県大里郡岡部町に住んで、東京のお店に通っていました。

直売所があちこちにあったので、果物の調達には困らなかったですねー。結構安くて良いものもありましたし。

そ のあと、引っ越してからは、なかなか果物を調達するのも難しく、また女性にとってはどうしても冷えてしまう・・・まー本の中では一時だと書いてあるのですが、アトピーちゃん達にとっては死ぬ思いで・・・なかなか続かないんですよね。自分は、このまま一生ローフーディストでもいいかな―というくらい調子良かったですが。

ただ、この本の中に書いてあることは素晴しいですよ。全部を生で食べろと言っているわけではなくて、食べる順番・・・例えば果物は空腹に入れるとか・・や、食べ合わせ・・・炭水化物とタンパク質を同時に採るのは控えるとか・・至極、理に適ったことがいっぱいあります。

私は、人間は本来、果食動物だと思っています。手の形も口の形も歯の形も、木から実をもいで、ガブっとやって、ムシャムシャするしかないような形でしょ？子供でもできます。それが本来なんだろうと思います。

そういうものなんだと認めた上で食事をするだけで、食べ物との付き合い方は大きくかわるものです。

消化に負担をかけなくなると、昼間に眠たくなることは滅多なことでありません。食後は眠くなるどころか最高にパワフルです。

食後に眠くなるのは、消化にパワーを使っている証拠です。もったいなーい！！

食べ物、食べ方を考えた方が良いですよ。

特に、体調を崩していたり、現在、闘病中であればなおさらですよね。

確かに・・・そして、高感度センサーでもあるんですよね。

地球の環境が、人間にとって快適な場所でなくなっていることを知らせるように、アトピーが増えていったようでもありますし、その良く分からない「アトピー」ってのを、ステロイドを使って一見治ったように見せかけるのが、治療として十分な事のようにして、新たな問題を作り出してきたようにも思うのです。

ステロイドを使うのは、高感度センサーを鈍くするということですもんね。鈍くするだけでなく、修復機能も弱らせてしまうのは、ステロイドの性質上当然です。

使うなというわけでなく、それを知って使ってほしいし、アラームを止めると同時に、問題に対処してほしい。アラームの鳴っている原因を探って欲しい。

アラームを止めるだけでは、根本的な解決にはなりません。

アトピーから解放されたい・・・それは、もう切実なものです。だからこそ真剣に、センサーのアラームを止める為に、いや二度と鳴らさないために、口に入って来る食べ物から考えるようになる。身につける物、生きている場所のことを考えるようになる。

私は何を食べているのか？それは、どこで、どうやってできたのか？どんなところでできたのか？

私からスタートして、他の人が見えて、世界中をめぐって私に帰って来る。結局は、地球の水や空気の循環に行き着くことになる。アトピーの人に限らず命ある物はすべて地球のフィルターだと思います。持っているセンサーとアラームの設置場所は其々違う訳ですが。

アトピーは貴方の身体が悪いんじゃない。もちろん病気ではない。高感度なだけ。

他の人のために大いに貢献しているし、貢献できる人達だと思うのです。

農薬の安全性が高まったり、無農薬で作物を作ろうという人が増えたり、排気ガスの規制が行われたり、そのような諸々のことは、その高感度な人達がいたからこそ実現した事です。

海だって空気だって自分の知っている限り、この４０年でものすごーくキレイになっています。

放射能の事故は悔やんでも悔やみきれないことだけど、引き受けるしかない。

二度と繰り返さないように最善の努力は、必要だと思います。

だけど、少なくとも自分が子供の頃は当たり前だった、なんか唾が湧いてくるほど濃い排気ガスの匂いや、腹を見せて死んでいる大量の魚を見ることはなくなったし、空も川も海も透明度が増している。

それは、高感度センサーを持った人達のおかげだと思うんですよね。本当にありがたいです。

地球にとって、相当にありがたい存在でもあるアトピッ子は、もっと自信を持ってよいと思います。

無農薬・無化学肥料で野菜や果物を作ることも、純真な人の夢物語のように言われていた時期がありました。

今でも、堂々と、そう言い放つ方もおられます。

子供のような事を言うなと言いますが、自然の道理を掴んでいるのはいつも子供の方だと思います。

日本の教育は、その子供を変な大人にしているだけなんではなかろうか？

原子力の平和利用のための技術開発を断ちきらないためにも原発の継続が必要・・・って・・？？

安全な脱原発のための技術開発に勤しんでいただきたいものです。利用ではなくて。

脱原発技術の開発に日本が本気で取り組めば、きっと世界一になれるでしょうし、

そこで経済への貢献も出来るはず。原発建設のための技術輸出ではなくて、脱原発のための

技術輸出大国になれるのではないでしょうか？それは、子供っぽい発想でしょうか？

原子力発電所だけでなく、恐ろしい数の核兵器についても、それらを無き物にする技術を

開発してくれないか？人類として誇らしい技術にしてもらえないだろうか？

核の平和利用の前に、まずは、その優秀な脳味噌を平和利用してもらえないだろうか？

原子力に隠れているけれど、遺伝子組み換えの問題もあります。

どこかが似ていると思っていたけれど、どちらも今生きている大人にとっては実は大した問題じゃなくて、

むしろ、お金になる話しくらいでしかないってことですね。だって、もう50年以上生きて、あと何十年かで

人生終わりますから。

放射能の影響なんて大した事ありませんよ、心配し過ぎです、ヒステリーです、タバコの煙とかわりません・・・

と平気で言えちゃいます。

でも、どちらも人類の滅亡にかかわる大問題です。一度、手を出してしまった以上、解決していくのに

何十年、何百年、何千年、プルトニウムなら（自然消滅に頼るなら）何十万年かかるかもしれないようなことを、

経済のために平気でやっている・・・そして、それを「大人」がやっている。恥かしくて子供に説明出来ません。

そんな中、児玉龍彦参考人（東大先端科学技術研究センター教授（システム生物医学）・アイソトープ総合センター長）の動画が話題になりましたが、うちのスタッフでも見てないという人がいましたので、紹介しておきます。

これが本当の大人だと思います。

というよりも、そういうお店がある事もわかっていませんでした。初めて自然食品店に入った時は、「値段も高くてパッケージもパッとしないし、なんでこんな店があるんだろ・・」くらいの感想でした。「こんなものを食べなくても、みんな普通に生きてるやん。」　←　（お店を始めてから、人からも何度か言われた事がある　笑）

ひょんなことから、自然食品店をやることになった時には、多少は自然食品店の必要性は感じていましたが、分からない事も多くて、その類の本を読んだり、話を聞いたりすることが増えました。

レイチェルカーソンの「沈黙の春」、有吉佐和子さんの「複合汚染」から始まって、福岡正信さん、川口由一さん、赤嶺勝人さんから千島喜久男さん、マクロビオティックの桜沢如一さん、ナチュラルハイジーンのハーヴィーダイヤモンド、エドガーケイシー、ルドルフ・シュタイナー、ゆう子の出産の時には吉村医院でお世話になり、知識だけでなく、その世界を実体験しました。

本当にラッキーな事に、多品目少量栽培を無農薬無化学肥料で長年実践して、本当に生命力のある野菜を作っている農家さん達とも巡り合えて、それを東京のお店に運んで近所の方に販売させていただきだして、もう10年になります。ありがたい事です。自分でも、小さな菜園を雑草を適当に残しながらやってみたり（徳野雅仁さんの本が教科書でしたが、驚くほど素晴らしい野菜が出来ました。ビギナーズラックですかね。）もしてみました。土の上に立つというのは、やはり何とも言い難い安心感がありました。

そんなこんなで、自然の輪の中で生きている人間が、自然の一部でしかない事、そこから外れて生きて行くことはできないことを確信しました。

経済の都合で、本来腐るものを化学的に腐らなくする技術も巧みになっています。それはある部分では必要なことかもしれませんが、そうでなければならない、仕方がないとは思えません。少なくともそうでない世界も必要だし、守らなければとも思います。

オーガニックとかナチュラルとかという言葉がファッションになってしまって、気の利いたパッケージや巧みな売り文句で、本物で口下手な商品や生産者を埋もれてさせてしまいました。

たくさんの方に来てほしい。土臭い、どんくさいイメージから抜けだしたい。なんとか一般の方達に受け入れてもらいたい。そんな思いから、自然食品店を営んでいる私達も、知らず知らずのうちに本質を見失いかけていました。そのことを認めます。　

自分達にしかできないことがあります。

幸いにして、本当にありがたいことに、本物だけど口下手な商品や生産者を私たちは知っています。

 10年経って、新しいお店になって、もう一度原点に戻って、本物の商品や生産者を紹介していきたいと思っています。

無農薬だから、無化学肥料だから、　「オーガニック」　じゃないと思います。

JAS有機が「オーガニック」ではないです。無添加が「オーガニック」ではないです。

自然の輪の中にいること、地球や自然と有機的に結びついていることが大事なんではないでしょうか？